baka bullar på 9min
Idag gjorde jag mina första amerikanska bullar. Det var inte precis som att baka bullar hemma som alltid tar typ 4h för att bli klara. Allt jag behövde göra var öppna upp rullen, ta ut degen som redan är färdigskuren i bitar med kanelgojs på och sen bre på glacyren. Sen in i ugnen i 9min och sen så är de klart! Dom var rätt goda men svenska hembakta bullar smakar och luktar bra mycket godare!
äta alligator?
Idag bjöd Diegos föräldrar oss på skaldjursbuffé i Laughlin, NV. Det fanns alla möjliga sorters räkor, krabbor och allt annat i skaldjursväg som du kan tänka dig. Prova även att äta alligator! Smakade verkligen som en starkt kryddad stek och var faktiskt rätt gott även fast jag inte gillar kött. Åt även den största räkan jag någonsin sett!
(Den lilla bruna klutten nere i vänstra hörnet på bilden är alligatorn)
Megaräka VS Scampi
<3
Ben & Jerry's
Var ju såklart tvungen att prova Ben&Jerry's Halloween smak! Rätt så god måste jag säga att den var :)
namnam
Gårdagens middag och dagens lunch: Zuccini&paprika paj med sallad :)
Giant Ballerina Dick!
Den här fina överraskningen fick vi idag! Mamma var i Göteborg med jobbet i helgen på Boule SM (hon har aldrig spelat tidigare haha) och senare vann våran allt-i-allo man Arvid den här fina kakan till oss när dom tog en tripp in på Liseberg! Wohooo!
äpple&kanel smoothie
Idag gjorde jag den där smoothien som jag berättade om tidigare. Fast jag bytte ut vaniljyoghurten till vaniljfil då jag tycker att det mättar bättre. Skalade ett äpple, hällde i filen, öste ner med kanel och sen mixade skiten ur det i ca 1min. Det blev grymt gott! Perfekt om man inte har så mycket tid på sig på morgonen för att göra någon rejäl frukost.
te, the, té eller thé.
Många olika stavelser men nä. Jag gillar "te" mest tror jag. men iaf, det här är min femte kopp te idag. Jag som inte ens gillar det egentligen.. Kanske gör det iaf. Ingen aning. Slurprar på citronte just nu, innan det var det kanel/äpple o innan de jordgubb o de två kopparna innan de var äpple/kanel.
Thailändsk räkcurry
Åt precis denna goda Thailändska Räkcurry grytan. Sjukt gott =)
Lax och kräftpaj.
Den här goda pajen hittade jag här och tänkte att laga den imorgon till middag. Yumyum.
Tillagningstid: 30min
6-8 portioner
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gr smör
1,5 msk vatten
1 krm salt
Fyllning:
200 gr kallrökt lax
200 gr kräftor (eller räkor om man gillar det bättre)
2 dl riven västerbottensost
3 ägg
2 dl mjölk
Salt och svartpeppar
1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.
2. Tryck ut degen i en pajform och grädda ca 10–12 minuter tills pajskalet fått lite färg. Sänk värmen till 200 grader.
3. Strimla laxen och häll av kräftorna. Spar lite till dekoration om du vill. Fördela lax och kräftor i pajskalet tillsammans med riven ost.
4. Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt och peppar och häll över. Grädda ca 20–25 minuter.
Garnera eventuellt med lite lax och kräftor. Servera med en fin sallad.
Hur gott lär inte det här bli?!
